Мука кажется стабильной и долгоживущей категорией, но большие партии закупок и неравномерный спрос создают скрытую нагрузку на склад и замораживают деньги.

Мука выглядит как спокойный товар: понятная цена и предсказуемая потребность. В Крыму именно эта простота иногда прячет тонкое давление промо и складских решений на маржу.