Внешне отели выглядят как источник стабильного дохода, но узкое место — заполнение номеров и синхронизация бронирований — тормозит оборот и снижает прибыль.

Полная загрузка в пиковые месяцы не гарантирует устойчивости, поэтому в Крыму отели всё чаще перестраивают модель управления номерным фондом.